Bläddrar i kategorin

Kost

Kost, I Andreas liv...

Tips på grönkålschips & jul hos Cirkus Olofsson

gronkalschipsochdrink|skonhetssnack.se

Sådär ja! Nu var julen slut för den här gången. Jag hade en himlans fin jul, med familjen plus en styck pojkvän. En styck pojkvän som ligger i hårdträning inför SM i thaiboxning, och ska gå från smal och vältränad till ännu smalare och vältränad för att få plats i sin viktklass. Då kom jag så fiffigt på att jag skulle göra grönkålschips, så även han fick något göttigt (och nyttigt) att knapra på (såg sedan på julkalendern att det är sjukt trendigt också, haha). Nevertheless, jag gjorde iallafall dem och det var superenkelt och det var supergott! Här kommer receptet…

Läs mer

Kost

Andrea testar RAW-lunch

raw-lunch med mannen | skonhetssnack.se

Idag var jag och min kille och testade ett nytt matställe som fått så bra betyg i Metro. Vad det hette har jag helt glömt bort, men det ligger på Tyska bron i Göteborg. Det var inte vilken lunch som helst, det var en RAW-lunch! Resturangen/fiket är inriktade just på raw food, och trots att jag både är kostrådgivare samt äger en Renée Voltaire- bok om raw food har mitt råa matskapande stannat vid daddelbollar. För den som inte har 100 koll på det där med raw food, så kan jag berätta att det är en matfilosofi som baserar sig på att man inte hettar upp maten över 47 grader. Så här skriver Renée Voltaire om raw food på sin hemsida: På svenska kallas det även för råkost eller levande föda. Det är en kost baserad på frukter, grönsaker, frön, nötter, alger och oljor. Man använder sig även av groddar, superfoods, bär, svampar och örter. Råvarorna hanteras med metoder som blötläggning, torkning, mixning och centrifugering. En del äter även råa animaliska produkter. Kosten grundar sig i tanken att en stor del av näringen försvinner när man processar mat, och genom att inte tillaga födan så ser man till att näringen […]

Läs mer

Testat, Kost

Maybritt Krewald

Maybritt Krewald och Andrea Olofsson

Många gånger har jag lovordat Maybritt Krewald här i bloggen, men jag har inte skrivit något längre. Nu kommer det något längre =) Maybritt Krewald är också en såndär människa som man bara vill packa ned i väskan och ta med hem. När man pratar med henne så känns det som att hon kan precis allt som kroppen, hormoner, nervsystem och olika sjukdomar. Jag är så impad! Kroppen och kost är ju ett ämne som ligger mig varmt om hjärtat, och då jag litat helt och fullt på hennes kompetens litar jag också helt och fullt på hennes produkter.

Läs mer

Kost, I Andreas liv...

Krydda müslin till jul

musli_glasburk

Jag kan knappt fatta att det är december nästa vecka, och första advent på söndag. Däremot är jag inte så stressad över det, mitt julpynt (tillsammans med min sambo) går ned i en skokartong. Alltså har vi ett pynt var- en ljusstake och en stjärna. Perfekt antal om du frågar mig. Däremot så är jag en sucker för julsmaker. Kanel och nejlika är ju mumma! Och så några clementiner på det. För att verkligen maxa julkänslan ändrar jag receptet på min müsli (som du hittar receptet på här). Jag byter helt enkelt ut kanelen mot en påse ”Pepparkakskryddor”. Och man kan ju tro att det är onyttigt, men NEJ, müslin blir bara nyttigare med den här lilla kryddbomben. Kanel håller bland annat blodsockret på en jämnare nivå, och ingefära sägs ju vara bra för typ det mesta =) Här har ni innehållet; kanel, ingefära, nejlika och kardemumma. Och åter igen, det är en superbra ge bort present även i jul, krydda för glatta livet och sätt på en röd rosett med en liten grankvist i eller något (ser framför mig det från en Leila Lindholm- bok =) ) För dig som vill ha julfeeling även i facet kan jag starkt […]

Läs mer

Presentips, Kost

Müsli à la Andrea

musli_oklar

Jag promotar ju att man ska äta mer jordubbar än chips för att hålla hud, hår, kropp snygg, frisk och välmående (mer om det kan du läsa i mitt inlägg här). En 80/20 regel liksom. Det är mycket enklare att uppnå om man alltid håller sig till en bra frukost. Visst, det kan slinka in någon rostad macka på helgerna (helst av ett märke med asmycket socker, då den blir helt jämntbrunrostad 😉 Åsså bregott och vällagrad prästost. Mumma!). MEN som sagt, normalt är det en superfrukost som gäller. Och för att jag ska hålla koll på vad jag stoppar i mig och dessutom är ganska petig med smaken så gör jag min egen müsli som jag äter med naturell yoghurt och gärna lite frukt eller bär. Från början fick jag receptet från min vän & fd.kollega Susanne men nu har jag improviserat receptet så många gånger så jag inte riktigt vet som är kvar av originalet. Det funkar fint ändå har jag märkt. Vill du också sno ihop en knaprig & megagod müsli? Kika nedåt. Ingredienser (jag brukar höfta, så det gör ej något om man har lite mer av det ena eller andra): 5 dl rågflingor 5 dl […]

Läs mer

I media, Kost

Maybritt Krewald

maybrittkrewald4

Ja, ni vet henne jag alltid tar upp när det kommer till att fylla på huden inifrån med nyttigheter? Hon har blivit intervjuad av Agneta Elmegård på Sköhetsredaktörerna, and oh my vilken bra information som kommer fram där. Så för er som undrat vad jag pratar om, läs hela intervjun här.

Läs mer

Hudvård, Hudoteket tipsar, Guider, tips & kunskap, Kroppsvård, Kost

Essentiella fettsyrors betydelse för huden

Rätt fett är hett Det är hög tid att prata om insidan. Kan det jag äter eller inte äter göra skillnad för huden? Att det kan! Nu ska vi titta närmre på de essentiella fettsyrorna. Många hör av sig till mig eller mina kollegor och undrar varför det är så att de har helt rätt har cremer för sin hudtyp, gör peeling och mask någon gång i veckan sam går på ansiktsbehandlingar med jämna mellanrum, men de får ändå inte bukt med sitt problem. De är alltså exemplariska hudvårdsanvändare, men ändå är det som att det liksom inte biter, vad de än gör. Då frågar jag i princip alltid- hur sköter du huden inifrån? Och då blir det oftast väääldigt vääääldigt tyst. Är de torra, fnasiga, har eksem och så vidare så presenterar jag de essentiella fettsyrorna. Vad är essentiella fettsyror & varför behöver man det? Essentiella fettsyror, eller livsnödvändiga fettsyror måste vi ha, men vi tillverkar dem inte själva. De måste därför tillsättas via kost eller kosttillskott. Omega-3 & Omega-6 är de som många känner igen, och de är även de viktigaste. Egentligen är de namn på två familjer av fleromättade fetter, och dessa familjer har en mamma. Mamman […]

Läs mer